✔ Tjek oplysningerne på etiketten: en ægte ekstra jomfruolie nævner høstdatoen og aftapningsdatoen, og ikke kun en udløbsdato.
✔ Vælg mørke glasflasker: de beskytter olien mod lys. Undgå plastikflasker, som lader lys trænge igennem og kan ændre kvaliteten.
✔ Pas på med for lave priser: Ægte ekstra jomfruolivenolie koster mindst 10 til 12 euro pr. liter. En lavere pris er et sandsynligt tegn på svindel.
✔ Udfør en sensorisk test: en god olivenolie skal have en frisk, frugtagtig aroma og efterlade en let bitter eftersmag. Hvis aromaen er neutral eller minder om andre vegetabilske olier, er den meget sandsynligt forfalsket. Olivenprodukter
Beskyt dit helbred ved at vælge den rigtige olie.
Olivenolie er en værdifuld fødevare med mange fordele, men kun autentisk olivenolie vil give dig dens sande ernæringsmæssige dyder. Ved at forblive årvågen og følge disse tips kan du undgå svindel og forbruge olivenolie af høj kvalitet.
