For at sikre at dejen hæfter godt, beklæd en form med en diameter på 18-20 cm med let smurt eller fugtigt bagepapir.
Hæld blandingen i panden og glat overfladen med en spatel.
Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i cirka 50 minutter, indtil overfladen er let gylden.
Efter bagning skal kagen køle af i mindst 30 minutter, før den tages ud af formen og serveres.
Tip: For en mere cremet version, erstat noget af yoghurten med lys ricotta.
Denne kage kan serveres med frisk frugt, hindbærkompot eller kanelcrumble.
Den kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i 2 eller 3 dage.
I en stor skål blandes alle de flydende ingredienser: græsk yoghurt, æg, sødemiddel og vanilje. Bland i hånden eller med en elektrisk mixer, indtil det er glat.
Tilsæt den sigtede majsstivelse og bland forsigtigt for at undgå klumper.
For at sikre at dejen hæfter godt, beklæd en form med en diameter på 18-20 cm med let smurt eller fugtigt bagepapir.
Hæld blandingen i panden og glat overfladen med en spatel.
Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i cirka 50 minutter, indtil overfladen er let gylden.
Efter bagning skal kagen køle af i mindst 30 minutter, før den tages ud af formen og serveres.
Tip: For en mere cremet version, erstat noget af yoghurten med lys ricotta.
Denne kage kan serveres med frisk frugt, hindbærkompot eller kanelcrumble.
Den kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i 2 eller 3 dage.
