1. Tilberedning af dejen:
- Bland mel og bagepulver i en stor skål.
- Bland sukker, vaniljesukker og jordnøddeolie i en anden skål. Bland godt, indtil det er glat.
- Bland gradvist melblandingen i de våde ingredienser, indtil der dannes en glat dej.
2. Formning af zézettes:
- Forvarm ovnen til 180°C (350°F).
- Tag små stykker dej og form kugler på størrelse med en valnød.
- Rul hver kugle i sukker, så den er dækket rigeligt.
3. Bagning:
- Læg kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir, og sørg for at der er plads mellem hver zézette.
- Bag i cirka 15 til 20 minutter, indtil de er let gyldne.
4. Afkøling:
- Lad zézettes køle af på en rist, før du nyder dem.
Tilberedningstid: 15 minutter
Bagetid: 20 minutter
Samlet tid: 35 minutter
Portioner: Cirka 50 zézetter
Disse zézetter fra Sète er en sand fryd, der kan nydes når som helst på dagen. Deres unikke tekstur og søde smag gør dem til en uundværlig godbid!
