Cremet hvidløgs- og champignonlaks er en fyldig og smagfuld ret, der kombinerer perfekt stegte laksefileter med en fløjlsblød champignon-hvidløgssauce. Laksen steges på panden til gylden perfektion og overhældes derefter med en cremet parmesansauce fyldt med sauterede svampe og aromatisk hvidløg. Denne ret er hurtig, nem og perfekt til en hyggelig weekendmiddag eller et elegant måltid, der vil imponere gæsterne. Server den med pasta, ris eller ristede grøntsager for en tilfredsstillende og lækker oplevelse!
Ingredienser:
4 laksefileter
2 spsk olivenolie
Salt og sort peber (efter smag)
3 fed hvidløg (finthakket)
1 kop champignoner (skiver)
1 kop piskefløde
½ kop kyllinge- eller grøntsagsbouillon
½ kop revet parmesanost
1 tsk Dijon-sennep (valgfrit)
1 tsk italiensk krydderi
1 spsk frisk persille (hakket)
