Kinesisk kylling i sursød sauce

 2 løg (eller rødløg)
 1 rød peberfrugt
 1 orange peberfrugt
 1 gul peberfrugt
 2 spsk rapsolie 
 2 små dåser ananas på dåse
 1  dl ananasjuice (fra dåserne)
1 dl sukker
 1 dl brun farin (demerarasukker)
 1 dl æblecidereddike
 1 dl ketchup
2 spsk sojasauce
 1 tsk hvidløgspulver
 1 tsk sennepspulver
  2 tsk majsstivelse
  0,5 dl vand
 salt og peber