Rød plet i et råt æg: hvad er det, og er det spiseligt?
De røde pletter i ægget er simpelthen blodpropper. Disse propper dannes på grund af bristning af små blodkar i hønens æggestokke. Blodet har intet at gøre med reproduktion eller hønens helbred.
Blodpropper skyldes en genetisk komponent, der opstår i begyndelsen eller slutningen af dyrets livscyklus. Andre årsager til blodige dråber kan være vitaminmangel i kosten eller sygdomme, der påvirker hønens lever. I alle tilfælde er sådanne æg helt sikre og kan spises uden bekymring.
