Mange bemærker små røde klumper i den rå blomme. For nogle er tilstedeværelsen af disse pletter ikke et problem, mens andre er tilbøjelige til at kassere sådanne æg med det samme.
De, der føler afsky ved synet af bloddråber i blommen, tror, at det er et uudviklet fuglefoster, og føler frastødelse ved blot tanken om at indtage et sådant produkt. Ufuldkomne æg ender i skraldespanden. Der er også en lidt anderledes fremgangsmåde: blodproppen i ægget fjernes, og resten bruges.
Den opfattelse, at blod i blommen er et uudviklet embryo, er forkert.