Zucchini er en fast bestanddel af køkkenet. Let, alsidig og nærende, den passer vidunderligt sammen med æg til en lækker ret, perfekt til en hurtig frokost eller en let aftensmad. Min bedstemor lærte mig denne opskrift, og jeg har aldrig lavet den på nogen anden måde siden. Den er enkel, økonomisk, kræver ingen tilberedning og er klar på få minutter. Perfekt til dem, der følger en lavkulhydratdiæt eller ønsker at stabilisere deres blodsukker.
Ingredienser
1 mellemstor courgette
, 2 æg
, 1 spiseskefuld hvedemel (eller fuldkornshvedemel eller havregryn),
salt og peber
, hakket purløg,
2 eller 3 skiver kogt skinke eller kalkunbryst,
2 til 3 skiver ost (mozzarella, cheddar eller andet)
Forberedelse
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i ikke zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi på Facebooku.
