Ingredienser til 4 til 6 personer
- 1 krøllet grønkål
- 400 g hakket kød (blanding af svinekød og oksekød)
- 1 revet gulerod
- 1 skivet porre
- 1 hakket løg
- 1 fed hvidløg
- 100 g kogte ris eller 2 skiver brød udblødt i mælk
- 1 æg
- 2 spiseskefulde hakket persille
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 400 g knuste tomater
- 1 spiseskefuld tomatpuré
- 1 kvist timian, 1 laurbærblad
- Salt, peber, muskatnød
