Ingredienser (til 3 portioner)
-
3 mellemstore fennikelløg
-
150 g hele cherrytomater
-
80 ml vand
-
30 ml ekstra jomfruolivenolie
-
8 g sød paprika
-
2 fed hvidløg, revet
-
Hakket frisk persille efter smag
-
Salt efter smag
-
Peber efter smag
For en endnu lettere version kan du bruge 25 ml olie og tilsætte en ekstra spiseskefuld vand.
Hvis du foretrækker mere intense smage, kan du tilsætte en knivspids chili.
