Universal tomatsauce til vinterpasta: Jeg laver den ofte, fordi de fortærer den så hurtigt. Denne sauce er meget velsmagende og aromatisk!

Og da røræg med denne sauce er lækre om vinteren, så prøv det! Du vil ikke fortryde det!

Ingredienser:
Tomater 1 kg,
peberfrugt 1 kg
, hvidløg 100 g,
stærk chili 25 g
, salt 1 tsk (med kniv)
, sukker 2 spsk,
bundt persille,
bundt basilikum.
Til vinterkonservering, 50 ml 9% eddike (tilsættes under kogning).
Tilberedning: