Ingredienser
- 1,2-1,3 kg (2,5-3 lbs) revet squash
- 3 æg
- 1 kop mælk
- 30 ml olivenolie
- 1 kop mel
- 2 tsk bagepulver
- 2 løg, finthakkede
- Vegetabilsk olie (til sautering)
- 1 gulerod, revet
- 1 rød peberfrugt, hakket
- 1 gul peberfrugt, hakket
- 1 lang peberfrugt, hakket
- Salt og peber efter smag
- 2-3 fed hvidløg, finthakket
- 100 g (3,5 oz) revet pizzamozzarella
- 1 spsk dild, hakket
Til hvidløgssaucen:
- 2 spsk græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1/2 tsk karrypulver
- 1/2 tsk sød paprika
Vejvisning
